Apakah Bunda sudah mempersiapkan segala sesuatunya untuk merayakan Idul Fitri? termasuk menyiapkan bahan ketupat lebaran? Kali ini Resep Bunda akan berbagi resep ketupat lebaran, semoga bermanfaat
KETUPAT LEBARAN
Bahan
800 gram beras yang telah dicuci bersih dan ditiriskan
20 butir ketupat
3 liter santan kelapa dari 2 butir kelapa ukuran sedang
Garam (secukupnya, kira-kira setengah sendok makan)
Cara Membuat
Isi setiap ketupat dengan beras (1/3 bagian)
Siapkan air santan dan garam. Panaskan panci dan masukkan santan kelapa serta garam.
Masukkan ketupat satu persatu ke dalam panci dan pastikan semuanya terendam air dengan baik.
Rebus ketupat ini di atas api sedang selama 3 sampai 4 jam. Jika selama merebus airnya akan habis, tambahkan air panas di dalamnya dan tunggu ketupat hingga matang sempurna.
Aduk ketupat agar semua ketupat matang merata.
Jika ketupat sudah matang, angkat ketupat, tiriskan dan biarkan ketupat dingin.
Ketupat pun siap untuk disajikan.
