Bahan bumbu Resep
Sayur
2 buah jagung
manis,-dipotong-potong besar saja
2 sendok makan kacang
tanah
75 gram kacang
panjang,-dipotong-potong kira-kira tiga cm
1 buah labu
siam,-dikupas & potong seperti dadu
2 sendok makan buah
melinjo
daun melinjo 15 lembar
atau secukupnya
4 buah cabe ijo
besar,-dipotong-potong kira-kira 2 cm
3 cm
lengkuas,-dimemarkan dulu
2 lembar daun salam
4 sendok makan air
asem
1,5 liter air bersih
Bumbu halus tuk Resep
sayur asem sunda :
>3 siung bawang
putih
>6 siung bawang
merah
>1 sendok teh
terasi bakar
>3 cabe merah
>garam secukupnya
>gula merah sisir,
1 sendok makan
Arahan Cara membuat
Sayur Asem Sunda Asli
- Pertama-tama Rebuslah air sampai mendidih, lalu
masukan sayuran sayuran seperti : jagung, kacang tanah, melinjo dan rebuslah
sampai lunak / matang.
- Kemudian Tambahkan bumbu yg tlah dihaluskan
diatas, lalu masukan juga daun salam & lengkuas, didihkan lagi.
- Lalu Masukkanlah sisa sayurannya : kacang
panjang, labu siam, daun melinjo & cabe ijo, hmm --> sampe matang.
Selanjutnya
