Bunda menu apa nih
yang menjadi kesukaan keluarga bunda? Pepes Tahu Dan Udang ini patut dicoba
untuk mendapatkan Pembuka yang lezat.
Bahan-bahan
tahu putih 500gr,
dihaluskan
jamur merang 250gr,
potong-potong
udang 250gr, kulit
udang dikupas lalu cincang kasar
telur 3 butir, dikocok
lepas
santan kental 200ml,
bisa memakai santan instan.
cabai merah 10 biji,
iris-iris menyerong
daun pisang secukupnya
Bumbu yang dihaluskan;
bawang putih, 10 butir
bawang merah, 10 butir
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula
pasir
2 sendok teh garam
Cara Membuat Pepes
Tahu Udang ;
Semua bahan
dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas. Aduk hingga rata,
Sediakan daun pisang secukupnya.
Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang. Bungkus dan semat dengan lidi.
Setelah itu kukus
dalam api besar hingga 30 menit.
Angkat dan sajikan.
