Omelet sayur merupakan telur dadar yang diolah dengan beberapa macam
sayuran. Anda dapat menyajikannya sebagai menu sarapan pagi atau dapat juga
untuk melengkapi sajian menu makan malam atau makan siang. Lengkapi dengan saus
sambal atau saus tomat sesuai dengan selera.
Bahan-bahan :
·
5 butir telur, kocok lepas
·
5 lembar daging asap, potong kotak kecil
·
1 buah bawang bombay, cincang kasar
·
75 gram jamur kancing kaleng, iris tipis
·
50 gram jagung pipil
·
1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil
·
1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
·
50 gram keju cheddar parut
·
1/2 sendok makan garam
·
1/4 sendok teh merica bubuk
·
1/2 sendok teh kecap inggris ( kita mah kecap
Indonesia ajaa .. grin emotikon Okeey Luur )
·
50 ml krim kental
·
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat omelet sayur:
·
Campur telur, daging asap, jamur, jagung, keju,
garam, merica, kecap inggris, dan krim kental.
·
Tumis bawang bombay dan paprika.
·
Tuang campuran telur.
·
Biarkan sebentar sampai ada bagian yang mulai
matang.
·
Aduk agar cairan telur mengalir ke bawah.
·
Gulung bentuk omelet sambil ditekan-tekan di
pinggir wajan hingga matang.
Untuk 5 porsi
sumber : sajiansedap
