Resep Steak Tempe Tanpa Daging Enak dan Sederhana. Untuk Membuat Steak Tempe Tanpa Daging Enak Sederhana ini cukup mudah dilakukan sendiri di rumah, karena bahan bahannya mudah didapatkan.
Resep Steak Tahu Sederhana Enak Klik Disini
Selengkapnya bagaimana cara membuat steak tempe tanpa daging ikuti resep masakan sederhana berikut ini :
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
Bahan Steak Tempe :
250 g tempe, kukus, haluskan
1 butir telur
2 sdm tepung roti kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 batang daun bawang, iris halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
Bahan Untuk Saus Steak Tempe :
1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
2 sdm tepung terigu
250 ml kaldu
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdt kecap inggris
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm mentega, untuk menumis
Bahan Pendamping Steak Tempe :
1 buah wortel, potong 1/2×1/2×5 cm, rebus hingga matang, tiriskan
15 buah buncis, potong 1 cm, rebus hingga matang, tiriskan
1 buah kentang potong memanjang, goreng
1/2 buah jagung manis, potong-potong (opsional)
1 buah tomat, potong-potong (opsional)
5 lembar selada, cuci bersih (opsional)
CARA MEMBUAT STEAK TEMPE TANPA DAGING:
Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga berbutir.
Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Didihkan, angkat, sisihkan.
Steak: Campur semua bahan steak, aduk rata. Bagi menjadi 5 bagian, bentuk bulat pipih. Panaskan wajan datar antil lengket, oles dengan sedikit minyak. Panggang hingga matang sambil dibolak-balik, angkat, sisihkan.
Penyajian: Tata bahan pelengkap di atas piring saji, letakan steak tempe di sampingnya, sajikan bersama sausnya yang ditaburkan diatas steak tempe.
TIPS MEMASAK :
Tempe selalu dikenal dengan rasa yang khas, sehat dan juga murah. Jadi siapa bilang steak melulu mahal? Dengan kreatifitas, Anda bisa mencicipi steak nikmat dan sehat tanpa harus merogoh kantong lebih dalam. Selamat mencoba ya bunda!
